Takaisin resepteihin
Kylmäsavulohi-kasvissalaatti
Laktoositon
Maidoton
Gluteeniton
Ruokaisa kalaa ja perunaa sekä rouskuvaa keltaista porkkanaa sisältävä salaatti.
Alle 15 min.
4 annosta
2
pkt
kylmäsavulohta (á 150 g)
1
pss
Apetit Aurinkokasviksia (300 g)
3
rkl
Apetit Kotimainen Rypsi&rapsiöljyä
1
rkl
kylmää vettä
2
rkl
limetin mehua
1
tl
ranskalaista sinappia
1
tl
sokeria
1
tl
suolaa
8
pientä keitettyä perunaa
1
rapea salaattikerä
1
pieni tillinippu
- 1. Sulata kasvikset mikrossa tai kiehuvassa vedessä. Sekoita kasviöljy, vesi, limetin mehu, sinappi, sokeri ja suola kastikkeeksi ja kaada kasvisten joukkoon. Sekoita maut hyvin sekaisin.
- 2. Paloittele perunat ja revi salaatti haarukkapaloiksi. Lisää perunat ja salaatti varovasti käännellen kasvisten joukkoon.
- 3. Kaada kasvikset isolle vadille tai jaa lautasille. Asettele päälle kylmäsavulohiviipaleet. Koristele tuoreella tillillä ja tarjoile.
