Takaisin resepteihin
Hernebruschetta
Nopeat bruschettaleivät sopivat esimerkiksi alkupalaksi juhliin.
Alle 15 min.
6 annosta
6
maalaisleipäviipaletta
Piparjuuri-hernehummus
1
pss
Apetit Kotimainen Hernettä tai Apetit Kotimainen Luomu Hernettä (á 200 g)
3
rkl
ranskankermaa
1,5
rkl
piparjuuritahnaa
1
rkl
Apetit-rypsiöljyä
suolaa ja rouhittua mustapippuria
Lisäksi
125
g
mozzarellajuustoa
herneenversoja
mustapippuria
- 1. Keitä herneitä suolalla maustetussa vedessä pakkausen ohjeen mukaan. Valuta lävikössä ja jäähdytä nopeasti. Jauha tehosekoittimessa herneet, ranskankerma, piparjuuritahna, kasviöljy ja mausteet tasaiseksi soseeksi. Paahda leivät ja leikkaa mozarella kuuteen siivuun. Sipaise leiville ensin hernesosetta. Nosta päälle mozarellaviipale ja muutama herneenverso. Rouhi päälle hieman mustapippuria.
