Takaisin resepteihin
Vuohenjuusto-herneleivät
Herneet voit syödä myös leivänpäällisinä.
Alle 15 min.
4 annosta
3
rkl
Neito Rypsiöljyä™
0,5
pss
(à 200 g) Apetit Kotimaisia Sipulikuutioita
0,5
dl
balsamico-viinietikkaa
200
g
pehmeää vuohenjuustoa
Päälle:
4
kinkkua
0,5
pss
Apetit Kotimainen Hernettä tai Apetit Kotimainen Luomu Hernettä
1
tl
timjamia
1
tl
mustapippuria
Tarjoiluun:
4
palaa tummaa hiivaleipää
- 1. Kuumenna tilkka rypsiöljy paistinpannulla ja ruskista sipulikuutiot siinä kevyesti. Lisää viinietikka ja keitä, kunnes neste on haihtunut. Anna seoksen jäähtyä.
- 2. Notkista vuohenjuusto kulhossa haarukalla. Sekoita joukkoon sipuliseos.
- 3. Kuumenna herneet mikroaaltouunissa. Sekoita joukkoon tilkka rypsiöljyä sekä timjamia ja mustapippuria maun mukaan. Anna jäähtyä.
- 4. Leikkaa hiivaleivästä ohuita viipaleita, sivele päälle juusto-sipulitahnaa ja lusikoi päälle maustetut herneet.
- 5. Vinkki! Voit myös paahtaa leipäviipaleet
