4
kpl
isoa uuniperunaa
1
rkl
Apetit Kotimainen Rypsi&rapsiöljyä
1
pss
Apetit Parsakaalia (à 200g)
suolaa
Juustokastike:
1,5
rkl
voita
1,5
rkl
vehnäjauhoja
2,5
dl
maitoa
ripaus muskottia
0,25
tl
kurkumaa
100
g
cheddar-juustoa raastettuna
suolaa
mustapippuria
- 1. Pese perunat hyvin, kuivaa ne. Hiero perunoihin öljyä ja painele reikiä haarukan avulla. Paahda perunoita uunissa 180 asteessa koosta riippuen 45-60 minuuttia, kunnes kypsiä.
- 2. Perunoiden kypsyessä valmista juustokastike ja kypsennä parsakaalit pussin ohjeen mukaan ja mausta suolalla. Leikkaa kypsiin perunoihin viilto ja avaa niitä varovasti veitsen avulla. Tarjoile perunat juustokastikkeen ja parsakaalien kanssa.
- 3. Juustokastike: Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada maito sekaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kypsyä kymmenisen minuuttia. Mausta kastike muskotilla ja kurkumalla. Sekoita joukkoon cheddar-raaste ja anna sen sulaa kastikkeen sekaan. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla.
.jpg)
