Takaisin resepteihin
Uunimakkaraa ja uunijuureksia
Laktoositon
Maidoton
Gluteeniton
Niin kotoista ja helppo tapa kertoa, että välittää!
Alle 30 min.
4 annosta
2
rkl
Apetit Kotimainen Rypsi&rapsiöljyä
1
tl
timjamia, tilliä tai rosmariinia
1
pss
Apetit Peruna & Uunijuureksia (à 750 g)
1
kpl
HK Sininen Lenkki® Perinteinen (à 580 g)
1
tl
suolaa
2
lehtikaalin lehteä
Tarjoiluun
4
rkl
ketsuppia
4
rkl
sinappia
- 1. Sekoita Peruna & uunijuuresten joukkoon rypsiöljy ja yrttimauste. Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi uunipellille leivinpaperille. Kuori ja kuutioi joukkoon lenkkimakkara. Paahda n. 30 min uunin keskitasolla 250 °C:ssa tai kiertoilmauunissa 225 °C:ssa, kunnes juurekset ovat sopivan kypsiä ja makkarakuutiot saaneet hyvän värin. Sekoita kerran kypsennyksen aikana. Mausta suolalla.
- 2. Lisää vihreyttä ja rutkasti rautaa paahtamalla annoksiin rapsakat lehtikaalichipsit. Revi lehtiruodit irti muutamasta lehtikaalin lehdestä. Revi lehdet paloiksi ja jaa ne makkara-juuresseokselle. Kuumenna uunissa pari minuuttia. Ota pois nopeasti, ettei ohut lehtikaali pala.
