Uuni- ja grillikasvikset, kanavartaat ja seesami-vinegretti

Helppo ja herkullinen ateria syntyy kanavartaista ja Uuni- ja grillikasviksista, jotka viimeistellään seesamivinegretillä. Kasvisversion voit valmistaa maustetusta tofusta.

Alle 5 min.

4 kpl kanan kanan rintafileitä (tai vastaava määrä maustettua tofua)

2 kpl punasipulia

2 rkl Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä

suolaa

mustapippuria

1 pss Apetit Uuni- ja grillikasviksia Paahdettu valkosipuli (400 g)

Seesamivinegretti

2 rkl paahdettua seesamiöljyä

1 rkl hunajaa

0,5 rkl riisiviinietikkaa

0,5 rkl soijakastiketta

0,5 dl Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä

0,5 rkl mustia seesaminsiemeniä

0,5 rkl vaaleita seesaminsiemeniä

ruohosipulia

1. Kostuta grillivartaat, jos käytät puisia vartaita. Leikkaa kanan rintafileet isoiksi kuutioiksi ja kuori ja kuutioi punasipulit. Pujota vartaisiin kanat ja punasipulit grillivartaisiin vuorotellen. Öljyä ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
2. Nosta kanat grilliin ja grillaa kunnes vartaat saavat kauniin värin ja kanat ovat kypsiä.
3. Kaada Apetit Uuni- ja grillikasvikset Paahdettu valkosipuli grilliin foliovuokaan tai parilalle. Kääntele muutaman minuutin välein ja grillaa kunnes kasvikset saavat väriä.
4. Sekoita grillauksen seesamivinegretin aineet. Viimeistele kypsät kasvikset ja vartaat seesamivingretillä ja hienonnetulla ruohosipulilla.
5. Vinkki! Tee kerralla isompi annos kastiketta ja yhdistä Uuni- ja grillikasvikset sekä vartaat tuoreiden kasvisten (sydänsalaatti, kirsikkatomaatti) kanssa salaatiksi.