Takaisin resepteihin

Täytetyt paprikat

Täytetyt paprikat voit tehdä uunissa tai grillissä.

4 annosta

4 paprikaa

Täyte

1 dl vettä

1 pss Apetit vihannes-riisisekoitusta

1 rkl Apetit Neito Puristettu pehmeä ja hieno rypsi- & rapsiöljyä

400 g paistijauhelihaa

2 rkl soijakastiketta

0,5 tl inkivääriä

0,5 tl mustapippuria

2 rkl fariinisokeria

1 rs ananasmurskaa

Päälle

1 dl juustoraastetta

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Repäise uunivuoan pohjalle pala leivinpaperia. Mittaa vesi kattilaan ja kiehauta se. Lisää jäinen vihannes-riisisekoitus. Keitä seosta neljä minuuttia.
2. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla. Lisää jauheliha ja ruskista se kauniin ruskeaksi. Lisää pannulle mausteet, fariinisokeri ja ananasmurska. Lisää joukkoon vihannes-riisisekoitus. Sekoita ja tarkista maku.
3. Huuhdo paprikat, halkaise pituussuunnassa ja poista siemenet. Aseta paprikanpuolikkaat uunivuokaan, jaa täyte paprikakuppeihin.
4. Ripottele päälle juustoraastetta ja kypsennä uunissa noin 20 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa.
5. Vinkki! Jos kypsennät paprikat grillissä, älä halkaise paprikoita. Poista kanta ja täytä paprikat ja grillaa tasaisesti grillissä käännellen.