Takaisin resepteihin
Savukala-härkäpapusalaatti
Laktoositon
Maidoton
Gluteeniton
Savukalasalaatti on kepeää ja terveellistä hyvän olon ja mielen ruokaa.
Alle 30 min.
4 annosta
0,5
rkl
Apetit Neito Puristettu pehmeä ja hieno rypsi- & rapsiöljyä
1
rkl
rosmariinia
1
dl
Verso härkäpapurouhetta paahdettuna
1
kpl
lehtisalaattiruukku
1
rs
tuoretta pinaattia
1
rs
ituja
1
kpl
verkkomelonipala
400
g
savustettua kirjolohifileetä
0,5
limetin mehu
1
punasipuli
1
tl
mustapippuria
1
tl
sormisuolaa
- 1. Kuumenna tilkka kasviöljyä paistinpannulla. Riivi joukkoon rosmariinin lehtiä ja paista härkäpapurouhe mausteöljyssä rapeaksi.
- 2. Huuhtele ja suikaloi salaatti. Huuhtele pinaatinlehdet ja idut. Kuori ja kuutioi verkkomeloni. Paloittele kala.
- 3. Sekoita aineksista salaatti. Valuta kastikkeeksi limettimehua ja rypsiöljyä. Viimeistele salaatti härkapapurouheella ja ohuilla punasipulirenkailla. Mausta mustapippurilla ja sormisuolalla.
