1
dl
Apetit Neito Puristettu pehmeä ja hieno rypsi-&rapsiöljyä
0,5
l
vettä
2
tl
suolaa
2
rkl
siirappia
4
dl
karkeaa ruisjauhoa
10
dl
vehnäjauhoa
2
dl
porkkanaraastetta
50
g
hiivaa
- 1. Sekoita vesi, hiiva, siirappi, öljy, ruisjauho ja vehnäjauho yhteen ja vaivaa tasaiseksi, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.
- 2. Vaivauksen puolivälissä lisää suola ja porkkanaraaste. Lisää tarvittaessa jauhoja.
- 3. Anna taikinan levätä noin 15-20 minuuttia.
- 4. Jaa taikina kahteen osaan ja muotoile pötköksi, leikkaa pötkö samankokoisiin paloihin ja muotoile sämpylöiksi.
- 5. Voitele sämpylät kevyesti vedellä ja sirottele päälle ruisjauhoja.
- 6. Halutessasi pistele haarukalla. Kohota lämpimässä noin 30 min.
- 7. Paista 210 °C:ssa 10-12 minuuttia.
