Takaisin resepteihin
Raakapatukat
Vegaaninen
Herkulliset vegaaniset raakapatukat sopivat mainiosti vaikkapa välipalaksi.
Yli 60 min.
2,5
dl
cashewpähkinöitä
2,5
dl
kuivattuja karpaloita
1,5
dl
saksanpähkinöitä
2
tl
kardemummaa
0,5
dl
kookoshiutaleita
2
tl
mustikkajauhetta
3
rkl
Apetit Neito Puristettu pehmeä ja hieno rypsi- & rapsiöljyä (maustamaton tai sitruuna)
2
rkl
vettä
ripaus suolaa
Koristeluun
3
rkl
kuivassa pannussa paahdettuja seesaminsiemeniä ja kookoshiutaleita.
- 1. Laita pähkinät, karpalot, kardemumma, kookoshiutaleet sekä mustikkajauhe monitoimikoneeseen.
- 2. Pyöräytä nopeasti jauheeksi, mausta suolalla ja lisää öljy ja vesi.
- 3. Paina massa leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan ja ripottele seesaminsiemenet ja kookoshiutaleet päälle, anna jähmettyä jääkaapissa.
- 4. Leikkaa jähmettynyt massa kahdeksaan patukkaan.
- 5. Patukat säilyvät parhaiten kylmässä ja ilmatiiviisti pakattuina, mutta ne voi ottaa myös evääksi.
