Takaisin resepteihin
Paistettua kirjolohta ja gratinoituja vihanneksia
Gluteeniton
Vaivaton vierastarjottava syntyy kalasta ja kasviksista.
4 annosta
700
g
kirjolohifileetä
2
rkl
sitruunamehua
1
tl
kuivattua tilliä
1
tl
suolaa
1
tl
mustapippuria
Gratinoidut vihannekset
2
pss
Apetit Kruunusekoitusta
2,5
dl
ruokakermaa
2
dl
vahvaa juustoraastetta tai sinihomejuustomurua
1
tl
kuivattua basilikaa
1
tl
suolaa
1
tl
mustapippuria
- 1. Mausta kirjolohifilee sitruunamehulla, tillillä sekä suolalla ja mustapippurilla. Anna maustua hetki. Nosta kala kevyesti voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja kypsennä 225-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Sekoita ruokakerman joukkoon juusto sekä mausteet. Kaada jäiset kasvikset uunivuokaan ja levitä päälle juustoseos. Gratinoi 225-asteisessa uunissa 20-30 minuuttia. Tarjoile kirjolohen lisukkeena kasvisgratiinia ja vihreää salaattia.
