Takaisin resepteihin

Paahdettu bulgursalaatti

Laktoositon Maidoton Vegaaninen

Paahdetut juurekset saavat kaveriksi sitruunan raikasta bulguria.

Alle 30 min.

4 annosta

1 pss Apetit Kotimainen Juureskuutio

2,5 dl bulguria

1 valkosipulinkynsi siivuina

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria

1 tl kardemummaa

1 tl neilikkaa

1 tl lehtipersiljaa

1 sitruunan mehu

2 rkl Apetit Neito Puristettu sitruunanmakuinen rypsi-&rapsiöljyä

1. Jaa kasvikset leivinpaperille uunipellille ja paahda kasvikset kypsäksi 225-asteisessa uunissa 25 minuutissa.
2. Kypsennä bulgur pakkauksen ohjeen mukaisesti ja valuta se. Sekoita keskenään paahdetut kasvikset ja kypsä, valutettu bulgur. Mausta ja höystä seos lopuilla aineksilla, sekoita ja tarjoile heti.
3. Vinkki! Bulgurin sijaan voit käyttää tähän reseptiin kotimaista ohrasuurimota kypsennettynä.