Takaisin resepteihin
Maissi-perunakeitto
Gluteeniton
Makoisa soppa, jossa maissi ja peruna saavat seuraksensa rouheita suolapähkinöitä.
Alle 30 min.
4 annosta
8
dl
vettä
1
kanaliemikuutio
2
pss
Apetit Maissia
1
pss
Apetit Peruna-sipulisekoitusta
2
valkosipulinkynttä
2
rkl
makeaa chilikastiketta
2
dl
ruokakermaa
1
tl
suolaa
1
dl
suolapähkinöitä
1
rkl
persiljaa silputtuna
- 1. Lisää kiehuvaan veteen kanaliemikuutio, jäinen peruna-sipulisekoitus ja maissi. Säästä pieni osa maissista lisättäväksi keiton pinnalle. Hienonna valkosipuli ja lisää keittoon, lisää myös chilikastike. Kuumenna kiehuvaksi ja anna keiton kiehua noin 10 min.
- 2. Soseuta sauvasekoittimella, sose saa jäädä hieman karkeaksi. Lisää kerma ja suola. Kuumenna keitto kiehuvaksi, ripottele pinnalle loput maissinjyvät ja suolapähkinät. Pintaan voi ripotella myös hienonnettua persiljaa.
