Takaisin resepteihin
Lohi-munakoisovartaat ja sitruuna-pinaattihöystö
Gluteeniton
Inspiroiva pinaatti-sitruuna-kotijuustolisäke innostaa kokoamaan näyttävät vartaat kaverikseen.
Alle 30 min.
4 annosta
1
Apetit Kirjolohifilee
1
munakoiso
1
tuoretta pinaattia
1
sitruunan raastettu kuori ja mehu
1
tl
sormisuolaa
1
dl
kuutioitua kotijuustoa
- 1. Leikkaa kalafilee nahattomaksi ja kuutioi reiluiksi paloiksi. Mausta kala suolalla ja mustapippurilla. Kuutioi myös munakoiso. Pujottele kala- ja munakoisokuutiot sekä tomaatit varrastikkuihin.
- 2. Sipaise grilliritilälle kasviöljyä ja grillaa vartaat siinä kypsäksi. Aseta ritilälle kuumuutta kestävä pannu ja höyrytä pinaattia siinä muutama minuutti. Kuutioi joukkoon kotijuusto ja kuumenna. Mausta sitruunankuorella, sitruunamehulla ja sormisuolalla.
- 3. Voit kypsentää kalan myös uunissa +225 °C:essa n. 15 min. Anna kypsennetyn fileen vetäytyä hetki ennen tarjoiua.
