Takaisin resepteihin

Grillatut sugar snapsit ja teriyaki-lohivartaat

Vähälaktoosinen Gluteeniton

Makean mausteiset kalavartaat tarjoillaan salaatin kera.

Alle 30 min.

4 annosta

Vartaat

1 lohifilee

1 dl teriyaki marinadi- & grillikastiketta

varrastikkuja hyvissä ajoin kylmässä vedessä liotettuna

Salaatti

1 pss Apetit Sugar Snapseja (á 300 g)

2 rkl Neito rypsiöljyä™

1 jäävuorisalaattiruukku

0,5 rs rucolaa

1 pkt fetaa kuutioituna

1 kirveliruukku silputtuna

vesimelonipala

paahdettuja seesaminsiemeniä

1. Liota puutikkuja kylmässä vedessä mielellään tunti, että ne eivät syty palamaan grillattaessa.
2. Leikkaa lohifileestä paksuja, nahattomia suikaleita. Pujota suikaleet puutikkuihin ja pane ne tiiviisti vuokaan. Kaada päälle marinadi ja anna maustua jääkaapissa puoli tuntia.
3. Leikkaa hernepussi auki ja lorauta rypsiöljy pussiin. Ravistele ja grillaa herneenpalot kauniin värisiksi. Pidä lämpimänä. Grillaa vartaat kypsiksi.
4. Huuhtele salaatti ja ruccola. Kuutio vesimeloni. Kokoa aineksista salaatti. Viimeistele seesaminsiemenillä ja tarjoa vartaiden kanssa.