Kasvisjauhispihvit, tomaattipaella ja ranch-kastike

Herkulliset vegaaniset Apetit Kasvisjauhispihvit ihanan kastikkeen ja chilipaellan kanssa tekevät arkiateriasta juhlahetken.

Alle 30 min.

2 rs Apetit Kasvisjauhispihvejä

Ranch-kastike:

1 dl majoneesia

1 dl piimää

1 dl smetanaa

2 rkl worcesterkastiketta

2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä tai 1 tl kuivattua tilliä

2 murskattu valkosipulinkynsi tai 1 tl valkosipulijauhetta

2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa tai 1 tl kuivattua persiljaa

1 tl suolaa

0,5 tl rouhittua mustapippuria

Chili-tomaattipaella:

2 rkl oliiviöljyä

2 dl risottoriisiä, Arborio tai vastaavaa

0,5 pss Apetit Kotimainen Sipulikuutioita

2 murskattu valkosipulinkynsi tai 1 tl valkosipulijauhetta

4 dl kanalientä

2 prk chili-tomaattimurskaa

4 rkl tuoretta timjamia

1 tl suolaa

1. Sekoita kastikkeen ainekset ja anna maustua kylmässä.
2. Kuumenna kasviöljy padassa tai paistokasarissa. Lisää riisi ja sipulikuutiot ja kuullota niitä hetki. Lisää kanaliemi, tomaatti-chilimurska, timjami ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Anna vetäytyä hetki.
3. Tarjoa pihvit kastikkeen ja chilipaellan kanssa. Koristele tuoreilla yrteillä ja minisalaatilla.