Taikina
2
dl
vehnäjauhoja
0,5
dl
Apetit Neito Puristettu pehmeä ja hieno rypsi-&rapsiöljyä
2
rkl
piimää
2
kpl
munankeltuainen
0,5
dl
sokeria
ripaus suolaa
Täyte
4
dl
ricottajuustoa
2
kpl
kananmunaa
0,5
kpl
vaniljatangon sisus
0,75
dl
sokeria
1
rkl
perunajauhoja
0,5
l
karviaisia
- 1. Mittaa kaikki taikinan ainekset yleiskoneen kulhoon ja sekoita taikinaksi.
- 2. Vuoraa irtopohjavuoka (halkaisija 24 cm) leivinpaperilla ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
- 3. Sekoita täytteen ainekset keskenään.
- 4. Levitä täyte piiraspohjalle ja paina torttuun karviaisia.
- 5. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla kiertoilma-alalämpötoiminnolla.
- 6. Jos käytössäsi ei ole kiertoilmauunia, pane kakku 220-asteiseen uuniin, mutta säädä lämpötila heti 200-asteeseen.
- 7. Kypsennysaika on noin 30 minuuttia.
- 8. Tarkasta tortun kypsyys ja tarvittaessa jatka paistamista, kunnes täyte on hyytynyt.
- 9. Kun torttu on valmis, sammuta uuni ja anna tortun jäähtyä uunissa.
- 10. Vinkki! Hyvä täyte syntyy myös sekoittamalla 2 prk(á 200 g) mangorahkaa ja 2 kananmunaa, päälle desi tai kaksi kotimaisia vadelmia.
