Takaisin resepteihin

Grillattua fetajuustoa, grillikasviksia ja minttutsatsiki

Laktoositon

Alle 30 min.

2 kpl fetajuustoa (à 150g)

2 tl välimeren yrttisekoitusta

1 rkl Apetit rypsiöljyä

0,5 kpl sitruunan mehua ja raastettua kuorta

1 pss Apetit Uuni & Grillikasvikset hunajainen

Minttutsatsiki

2 dl turkkilaista jogurttia

1 dl silputtua tuoretta minttua

1 kpl valkosipulinkynsiä

0,5 kpl Sitruunan mehua ja raastettua kuorta

1 tl sokeria

mustapippuria myllystä

1. Grillaa kuumassa grillissä fetajuustoihin raidat ja nosta foliovuokaan. Lisää maustesekoitus, sitruunanmehu ja sitruunan raastettu kuori sekä öljy.
2. Kaada pussillinen kasviksia samaan vuokaan ja grillaa noin 10-15 minuuttia. (Uunissa 220°C noin 20 minuuttia).
3. Valmista kastike: Mittaa jogurtti kulhoon ja lisää silputtu minttu, raastettu valkosipuli, sitruunan mehu ja raastettu kuori, sokeri, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna maustua kylmässä hetki.