Takaisin resepteihin

Cheddarmuffinit

Cheddarmuffinit on nopea paistaa ja lopputulos on herkullinen.

Alle 30 min.

12 kpl

Vuokaan:

Apetit Neito Rypsiöljyä

Taikina:

4 dl vehnäjauhoja

1 rkl leivinjauhetta

2 rkl sokeria

1 tl suolaa

2 omenaa raastettuna

150 g cheddarjuustoa raastettuna

0,5 dl Apetit Neito Rypsiöljyä™

2 kananmunaa

2 dl maitoa

Päälle:

100 g cheddarjuustoa

paprikajauhetta

Tarjoiluun:

savulohisalaattia

1. Voitele muffinivuokapellin syvennykset kasviöljyllä. Sekoita taikinan ainekset luettelon mukaisessa järjestyksessä. Jaa taikina muffinipellille. Ripottele päälle kevyesti paprikajauhetta ja paina muutama juustokuutio pintaan, niin saat hauskan näköiset muffinit. Kypsennä muffineja 190-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Irrota varoen tai anna jäähtyä ennen irrottamista.