Tofu fried rice

Laktoositon Vähälaktoosinen Maidoton Gluteeniton Vegaaninen

Tofu fried rice eli paistettu riisi tofulla on superhelppo valmistaa Apetit Vihannes-riisisekoituksesta ja valmiiksi maustetusta tofusta. Tuore kevätsipuli ja korianteri tekevät arkiruoasta hitusen juhlavampaa.

Alle 5 min.

4 annosta

1 pkt tofua, savu tai marinoitu (300 g)

3 kpl kevätsipulinvartta

1 kpl punainen chili (tai maun mukaan)

2 rkl Apetit Kotimainen Rypsi- & rapsiöljyä

2 pss Apetit Vihannes-riisisekoitusta (à 300 g)

2 rkl soijakastiketta

1 ruukku korianteria hienonnettuna

1. Ota tofu pakkauksestaan ja kääri se talouspaperiin 15 minuutiksi.
2. Viipaloi kevätsipulit ja chilit. Murenna tai kuutioi tofu.
3. Kuumenna öljy wokissa tai paistinpannussa. Lisää tofu ja paista rapeaksi.
4. Lisää vihannes-riisisekoitus ja paista sekoittaen noin 7 minuuttia, kunnes sekoitus on sulanut ja kuumentunut.
5. Mausta soijakastikkeella. Lisää kevätsipulit, chili ja korianteri.
6. Vinkki! Tofun voit korvata kanasuikaleilla.