Takaisin resepteihin

Tex Mex-salaatti

Gluteeniton Vegaaninen

Alle 30 min.

1 pss Apetit Tex Mex Siemen-kasvispyöryköitä

Marinadi

1 kpl Tuoretta chiliä

1 kpl Valkosipulinkynsiä

0,5 tl Suolaa

1 tl Sokeria

1 rkl Sitruunamehua

1 dl Apetit Kotimainen Rypsi&rapsiöljyä

Salaatti

1 pss Jääsalaattia

1 kpl Paprikaa

2 kpl Tomaattia

0,5 kpl Kurkkua

Avokado-herneguacamole

2 kpl Avokadoa

1 pss Apetit Kotimaisia Herneitä

1 rkl Sitruunamehua

1 tl Suolaa

0,5 tl Mustapippuria

1 kpl Punaista chiliä suikaloituna

0,5 tl Sokeria

Koristeluun

Nachoja

1. Kuumenna pyörykät uunissa 160 °C noin 10 minuuttia.
2. Valmista marinadi: Poista chilistä siemenet ja pilko reiluiksi paloiksi. Kuori valkosipuli. Laita kaikki marinadin ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
3. Pilko vihannekset ja lisää marinadi joukkoon.
4. Valmista Guacamole: Halkaise avokadot ja poista kuori sekä siemen. Laita kaikki ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
5. Kokoa salaatti ja murusta nachoja salaatin joukkoon. Tarjoile Guacamolen kanssa.