Takaisin resepteihin
Suolakeksit
Maidoton
Vegaaninen
Suolakekseihin saat väriä ja ravintoaineita, kun taikinaan leivotaan herneitä.
Alle 30 min.
5 annosta
1
pss
Apetit Kotimainen Hernettä tai Apetit Kotimainen Luomu Hernettä (à 200 g)
2
rkl
Neito® Rypsiöljyä tai Apetit-rypsiöljyä
1
dl
vettä
7
dl
täysjyvävehnäjauhoja
2
rkl
sokeria
0,5
tl
suolaa
0,25
tl
paprikajauhetta
Päälle
1
tl
sormisuolaa
- 1. Mittaa tehosekoittajaan kohmeiset herneet, rypsiöljy ja vesi. Jauha seos massaksi. Siirrä massa kulhoon ja lisää loput ainekset.
- 2. Työstä tasainen taikina, kauli levyksi ja jaa taikinapyörällä kekseiksi. Ripottele päälle sormisuolaa. Kypsennä 225-asteisen uunin yläosassa 5-10 minuuttia.
- 3. Vinkki! Herneiden jauhaminen ja taikinan teko onnistuu myös monitoimikoneessa leikkuuterällä. Mikäli et omista monitoimikonetta tai tehosekoittajaa, nuiji kohmeiset herneet puunuijalla rikki ja työstä taikina käsin.
