Shanghai-tacot

Maidoton Gluteeniton Vegaaninen

Tämä resepti on saanut vaikutteita hitiksi nousseista Shanghai-tacoista. Avonaisina tarjottavat tacot täytetään rapeiksi paistetuilla Apetit Kasvisjauhis Crispy Chick Lime & Lempeä chili -pihveillä, raikkaalla limeaiolilla, mausteisella hoisin-kastikkeella ja versoilla. Shanghai-tacoihin kuuluvien paratha-sipulilettujen sijaan tortillat valmistuvat mainiosti tavallisistakin tortilloista.

Alle 30 min.

1 rs Apetit Kasvisjauhis Crispy Chick pihvejä, Lime & Lempeä chili (240 g)

4 kpl tortilloja (tai paratha-lettuja)

0,5 dl hoisin-kastiketta

50 g verso-ituseosta

1 kpl punainen chili

2 rkl kuivattua sipulia

tuoretta korianteria

kpl (limen lohkoja koristeluun)

Limeaioli

1 kpl valkosipulinkynsi

1 kpl limen raastettu kuori

2 dl täysmajoneesia

1 rkl limemehua

mustapippuria myllystä

1. Sekoita hienonnettu valkosipuli ja limen kuori majoneesin joukkoon. Mausta aioli limemehulla ja mustapippurilla.
2. Kuumenna Apetit Kasvisjauhis Crispy Chick -pihvit pannulla öljyssä, pannulla tai airfryerissa pakkauksen ohjeen mukaan. Siivuta paistetut pihvit muutamaan osaan.
3. Kuumenna tortillat kuivalla kuumalla pannulla tai mikrossa. Lisää tortilloille limeaiolia, siivutetut pihvit, hoisin-kastiketta, ituja, siivutettua chiliä, rapeaa kuivattua sipulia ja tuoretta korianteria. Koristele tortillat limen lohkoilla ja tarjoa avonaisina.