Takaisin resepteihin
Porkkanapullat
Saat lisättyä kasviksia lautaselle herkullisesti.
Tällä reseptillä valmistat noin 20 herkullista pullaa.
Yli 60 min.
20 pullaa
1
pss
Apetit Pikkuporkkanoita (à 200g)
5
dl
maitoa
2
pss
kuivahiivaa (à 11g)
1,5
tl
suolaa
1,5
dl
sokeria
1
kpl
kananmunaa
13
dl
vehnäjauhoja
75
g
voita
Voiteluun
kananmunaa
raesokeria
- 1. Sulata porkkanat mikroaaltouunissa ja soseuta.
- 2. Lisää lämmitetyn maidon joukkoon hiiva, suola, sokeri, kananmuna ja porkkanasose koko ajan sekoittaen.
- 3. Lisää jauhot vähitellen ja alusta taikina hyvin vaivaten. Lisää pehmeä voi alustamisen loppupuolella.
- 4. Laita taikina peitettynä kohoamaan huoneen lämpöön.
- 5. Kun taikina on kohonnut noin kaksinkertaiseksi, kaada se jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Leivo taikinasta pullia ja anna kohota pellillä peitettynä kaksinkertaiseksi.
- 6. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista uunissa 200 asteessa 12-15 minuuttia.
