Takaisin resepteihin

Pinaatti-artisokkalevite

Maidoton Gluteeniton Vegaaninen

Pinaatista ja artisokasta tulee erilainen levite leivälle.

Alle 30 min.

4 annosta

1 dl Apetit Kotimainen Sipulikuutiota

3 rkl Neito Rypsiöljyä™

5 palaa Apetit Kotimainen Pinaattia tai Apetit Kotimainen Luomu Pinaattia

0,5 tlk säilöttyä latva-artisokkaa

3 rkl pinjansiemeniä

1 tl sormisuolaa

1. Kuullota sipulikuutiot paistinpannulla kasviöljyssä. Lisää pannulle pinaattipalat ja jatka kuumennusta, kunnes pinaatti sulaa ja kiehahtaa. Siirrä sipuli-pinaattiseos tehosekoittajaan. Lisää joukkoon artisokka ja jauha tasaiseksi tahnaksi. Lisää tarvittaessa vettä, jotta saat seoksen sileäksi.
2. Paahda pannulla ilman rasvaa pinjansiemenet. Sekoita osa siemenistä tahnaan ja mausta suolalla. Siirrä seos tarjoiluastiaan, viimeistele pinjansiemenillä ja sormisuolalla.