Peruna-sipulikiusaus sinihomejuustolla

Gluteeniton

Kun kinkusta tuli mauste! Paista peruna-sipulikiusaus ja tarjoa lisukkeena kinkkugremolata. Samalla kattauksella palvelet lakto-vegetaariset ja sekaruuan syöjät.

4 annosta

2 pss Apetit Peruna-sipulisekoitus

1 pss Apetit Suikalejuurekset

2 prk ruokakermaa (á 2,5 dl)

100 g sinihomejuustoa

1 tl timjamia

1 tl mustapippuria

1 tl suolaa

Vuokaan

2 rkl Apetit Kotimainen Rypsi&rapsiöljyä

Kinkkugremolata

3 rkl Apetit Kotimainen Rypsi&rapsiöljyä

1 pss Apetit Kotimainen Sipulikuutio

150 g savukinkkua kuutioina tai suikaleena

1 sitruunan raastettua kuorta

1 tl chiliä

1 tl mustapippuria

1. Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Jaa kasvisseokset uunivuokaan. Murenna joukkoon sinihomejuusto. Mausta seos suolalla. Kaada päälle kasvirasvavalmiste. Kypsennä 200 asteessa reilu 1 tunti.
2. Tee lisäkkeeksi kinkkugremolata. Kuumenna tilkka kasviöljyä paistinpannulla ja kuullota sipulikuutiot siinä läpikuultaviksi. Lisää pannulle kinkku ja paista muutama minuutti, kunnes kinkku on saanut herkullisen värin. Lisää sitruunankuorta ja mausteita sekä lehtipersiljasilppua. Tarjoa kiusauksen mausteena.
3. Vegaaneille voit silputa mausteeksi lehtipersiljaa ja valkosipulia ja raikastaa seoksen sitruunan kuorella.
4. Vinkki! Voit kypsentää kiusauksen leivinuunissa, noin 220-astessa 1,5 tuntia.