Takaisin resepteihin

Lohiburgerit sienimajoneesilla & hölskykurkuilla

Laktoositon Maidoton

Alle 30 min.

1 pkt Apetit Lohimurekepihvejä (à 240g)

2 rkl Apetit Kotimainen Rypsi&rapsiöljyä

4 kpl hampurilaissämpylää

salaatinlehtiä

Sienimajoneesi:

4 dl tuoreita sieniä, esimerkiksi kantarelleja

2,5 dl majoneesia

1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna

1 rkl sitruunan mehua

Hölskykurkut:

1 kpl avomaankurkku

1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna

0,5 rkl sokeria

0,5 tl suolaa

1 rkl väkiviinaetikkaa

1. Paista Lohimurekepihvit molemmin puolin rapeiksi öljyssä pannulla. Kuumenna hampurilaissämpylät pannulla tai grillissä ja täytä ne sienimajoneesilla, salaatilla, Lohimurekepihveillä ja hölskykurkuilla.
2. Sienimajoneesi: Putsaa sienet ja paista niitä kuumalla pannulla, kunnes enin kosteus on poistunut. Anna jäähtyä ja hienonna. Sekoita sienet majoneesin joukkoon ja mausta timjamilla ja sitruunamehulla.
3. Hölskykurkut: Leikkaa avomaankurkku ohuiksi siivuiksi. Mittaa kaikki ainekset kannelliseen astiaan ja hölskytä voimakkaasti. Anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.