Takaisin resepteihin

Kukkakaali-savulohikeitto

Laktoositon Gluteeniton

Kukkakaalia ja savulohta soseuttamalla saat samettisen sopan.

Alle 30 min.

4 annosta

2 rkl Apetit Neito Puristettu pehmeä ja hieno rypsi- & rapsiöljyä

1 pss Apetit Kukkakaalia (à 250 g)

0,5 pss Apetit Kotimainen Peruna-sipulisekoitusta (à 500 g)

1 hienonnettu valkosipulinkynsi

5 dl kasvislientä

2 dl ruokakermaa

1 tl suolaa

200 g savukirjolohifileetä

1. Kuumenna kasviöljy kattilassa. Lisää kukkakaali, peruna-sipulisekoitus ja valkosipuli. Kuullota kasviksia muutama minuutti niitä koko ajan sekoittaen. Lisää kasvisliemi sekä ruokakerma ja mausta ainekset suolalla. Keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
2. Paloittele savukala kattilaan. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Kuumenna.
3. Vinkki! Tarjoa uunissa paahdettujen saaristolaisleipätikkujen kera.