Siirry sisältöön
Kukkakaali-kananmunalisäke
Takaisin resepteihin

Kukkakaali-kananmunalisäke

Maidoton Gluteeniton
Kukkakaalista ja kananmunasta tulee maukas kasvislisäke.
Alle 15 min.
2 annosta
2 kananmunaa
1 pss Apetit Kukkakaalia
1 rkl ruohosipulia silputtuna
Sipulivinaigrette:
1 dl Apetit Kotimainen Sipulikuutioita
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl Neito Rypsiöljyä™
1 tl suolaa
  1. 1. Keitä kananmunat koviksi (7 min). Siirrä kananmunat kylmään veteen hetkeksi ja kuori ne. Pidä lämpiminä.
  2. 2. Kiehauta kukkakaali kypsäksi vähässä vedessä. Kuullota sipulit pannulla kasviöljyssä. Sekoita pienessä kulhossa keskenään sipuli, viinietikka, ruokalusikallinen kasviöljyä ja suola.
  3. 3. Siivilöi kukkakaalista vesi pois, lisää joukkoon sipulivinaigrette ja sekoita. Silppua joukkoon kananmunat. Viimeistele ruohosipulilla. Syö sellaisenaan tai kalaruuan kasvislisäkkeena.