Juuressosekeitto

Maidoton Gluteeniton Vegaaninen

Apetit Kotimainen Juureskuutioista sosekeitto valmistuu helposti ja nopeasti. Porkkanan ja palsternakan lisäksi tuotteessa on myös lanttua ja selleriä, jotka antavat keitolle mukavan makulisän.

Alle 30 min.

4 annosta

1 pss Apetit Kotimainen Juureskuutio (500 g)

100 g Apetit Kotimainen sipulikuutio

4 dl vettä

3 dl omenamehua

1 rkl kasvisliemijauhetta

0,5 tl suolaa

2 tl kuivattua basilikaa

1 dl maustettua ruokakermaa (esim. kolme juustoa)

1. Mittaa kaikki ainekset ruokakermaa lukuun ottamatta kattilaan. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä.
2. Lisää maustettu ruokakerma. Soseuta keitto sileäksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Kuumenna tarvittaessa uudelleen. Tarjoa keiton kanssa yrttisilppua tai vaikkapa hernepestoa.