Takaisin resepteihin
Hernepannukakku
Herneet tekevät tästä annoksesta täydellisen illallisen arkeen. Hernepannari muistuttaa maultaan pinaattilettuja ja saa herneistä sen pirteän vihreän värin. Tämä annos on oiva tapa saada perheen pienimmät syömään enemmän vihanneksia.
Resepti: ruokavaikuttaja Tara Junker
4
2
pss
Apetit Kotimainen herne
4
dl
vehnäjauhoja
4
kpl
kanamunaa
7
dl
kauramaitoa
1
tl
suolaa
ripaus pippuria
Tarjoa hernepannarin kanssa
raejuustoa
puolukoita tai puolukkahilloa
(lehtipersiljaa)
- 1. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
- 2. Sulata herneet.
- 3. Kaada jauhot kulhoon, riko joukkoon kananmunat ja puolet kauramaidosta. Vatkaa tasaiseksi taikinaksi. Lisää joukkoon herneet, suola, pippuri sekä loput kauramaidosta ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi.
- 4. Laita leivinpaperi uunipellille ja kaada taikina pellille. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
- 5. Tarjoile lämpimänä raejuuston ja puolukoiden kanssa, viimeistele lehtipersiljalla.
