Paistettua kirjolohta, perunamuusia ja kruunukasviksia

1. 1. Mausta kirjolohifilee sitruunamehulla ja suolalla. Anna maustua hetki.
2. 2. Leikkaa annospaloiksi ja paista öljyssä kuumalla pannulla
3. 3. noin 2 minuuttia molemmin puolin, kunnes kalat ovat kypsiä.
4. 4. Repäise perunamuusin kansi pois ja lisää 1,5 dl vettä tai maitoa.
5. 5. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla (750 W) 7 minuuttia.
6. 6. Sekoita ja anna lämmön tasaantua hetki ennen tarjoilua.
7. 7. Höyrytä kasviksia höyrykattilassa tai siivilässä kattilassa kannen alla noin 5-7 minuuttia.
8. 8. Mausta suolalla ja mieliyrteilläsi.