Siirry sisältöön
Täyteläinen Broilerikeitto
Takaisin resepteihin

Täyteläinen Broilerikeitto

0,2 kg Apetit Kotimainen Rypsiöljyä
1 kg Apetit Sipulikuutioita, pakaste
0,04 kg Curry
12 kg Vettä
0,22 kg Kanaliemijauhe vähäsuolainen
11,5 kg Apetit Peruna- ja keittokasviksia, pakaste
0,02 kg Herbes de Provence yrttisekoitusta
5 kg Broilerinfilesuikaleita, marinoitu, Sousvide
3 kg Kasvirasvasekoitetta
Saanto kg
kpl
g
  1. 1. Freesaa sipuli öljyssä padan pohjalla, lisää curry ja anna kiehahtaa. Mittaa vesi ja liemijauhe pataan, nosta kiehumapisteesen. Lisää peruna- ja keittokasvikset ja yrttisekoitus. Hauduta 10 minuuttia. Lisää kypsä broilerinliha ja kasvirasvasekoite. Kuumenna. Tarkista maku. Lisää keiton pinnalle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua. Tarjoa keiton kanssa Sunnuntai Saaristolaisleipää ja Keiju Ruohosipuli Kevytlevitettä.